La Memoria del Sabor presenta Sabor de Navidad

Lima, 15 de diciembre de 2008. La Memoria del Sabor anunció la presentación de su propuesta gastronómica para las Fiestas de Fin de Año, denominada Sabor de Navidad.

Sabor de Navidad consiste en una cena para diez personas que se entrega a domicilio, y se compone de tres piqueos, platos principales, acompañamientos y tres postres, así como alternativas de carnes.

Entre los piqueos, Sabor de Navidad incluye variedades como Paté de champiñones, Bombitas de queso y finas hierbas, y Terrine de trucha y queso crema.

Para los platos fuertes, ofrece un Pavo de 8 kilos en adobo de ají Amarillo con infusión de Achiote y Pisco; Puré de lúcumas, manzanas, camote y membrillo; Ensalada de lechugas orgánicas, berros, pecanas, albaricoques con vinagreta de granadilla; y Arroz pilaf.

Para los postres, la propuesta considera el tradicional Tronco de Navidad (pionono de vainilla y crema de chocolate), Torta de frutas, y doce Manás.

Para quienes prefieran otras carnes diferentes al pavo, o quieran completar su cena, Sabor de Navidad cuenta también con alternativas como Pierna de cerdo con coulis de albaricoques y peras; Pechuga de pavo agridulce con pasas, alcaparras, perejil, pecanas, ralladura y jugo de limón; y Jamón glaseado con tamarindo.

“Sabor de Navidad es una propuesta diseñada para quienes buscan celebrar la Navidad o el Año Nuevo compartiendo sabores tradicionales e innovadores, sin que ello implique mayor inversión de tiempo o recursos”, señaló Helen Perea, Chef Gerente de La Memoria del Sabor.

Helen Perea indicó que quienes quieran celebrar estas Fiestas en casa disfrutando de Sabor de Navidad, podrán realizan sus pedidos hasta el día lunes 22 de diciembre, al teléfono 719-7084 o vía correo electrónico a reservas@lamemoriadelsabor.com.pe.

Acerca de La Memoria del Sabor

La Memoria del Sabor es un restaurante ubicado en Conquistadores 510, San Isidro, que nació con el deseo de compartir e innovar la tradición, manteniendo viva la memoria de mujeres que nos heredaron su saber y gusto por la buena cocina.

Para más información, puede visitar: www.lamemoriadelsabor.com.pe.