Lima, 29 de diciembre de 2008. Con el fin de seguir innovando en las mesas peruanas durante estas fiestas, La Memoria del Sabor lanzó su Postre de Año Nuevo, una nueva alternativa para esperar y celebrar la llegada del 2009.
El Postre de Año Nuevo de La Memoria del Sabor es un Merengado Especial con discos de merenge, rellenos con una crema pastelera de maracuyá con un toque de mantequilla, y bañada con una miel de maracuyá, lo que le da el tono amarillo.